Oba zástupci absinthu Akveld jsou nástupci nejuznávanějšího moderního nizozemského absinthu Helfrich, který destiloval absinthový znalec Serge Helfrich a jež si získali věhlas v celé absinthové subkultuře.

Při ukončení produkce v roce 2009 přenechal destilérii Tonu Akveldovi, jehož jméno dnes nápoj nese. Avšak ani Ton Akveld ve vedení destilérie nevydržel a v současné době je ve vedení jeho známý Sjaak Voois.

Akveld absinthe je vyráběn dle původní Helfrichovi receptury a kromě klasických bylin jsou macerovány např. andělika, máta a koriandr.